Conhecido quimicamente como carotenoide antioxidante, presente e diveros alimentos e é uma das grandes fontes naturais de Vitamina A. O consumo de betacaroteno previne o envelhecimento inibindo a formação de radicais livres no organismo, atua no desenvolvimento dos dentes e ossos, aumenta a imunidade, dá elasticidade a pele, aumenta o brilho dos cabelos, fortalece as unhas, e atua no metabolismo das gorduras, ajuda no bronzeamento. Os alimentos onde encontramos betacaroteno na: cenoura, abobora, beterraba, manga, mamão.
